2019年国务院八月十五中秋节放假安排通知

　国务院办公厅关于部分节假日安排的通知

　　国办发明电(2015)18号

　　各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构：

　　经国务院批准，现将元旦、春节、清明节、劳动节、端午节、中秋节和国庆节放假调休日期的具体安排通知如下。

　　一、元旦：1月1日放假，与周末连休。

　　二、春节：2月7日至13日放假调休，共7天。2月6日(星期六)、2月14日(星期日)上班。

　　三、清明节：4月4日放假，与周末连休。

　　四、劳动节：5月1日放假，5月2日(星期一)补休。

　　五、端午节：6月9日至11日放假调休，共3天。6月12日(星期日)上班。

　　六、中秋节：9月15日至17日放假调休，共3天。9月18日(星期日)上班。

　　七、国庆节：10月1日至7日放假调休，共7天。10月8日(星期六)、10月9日(星期日)上班。

　　节假日期间，各地区、各部门要妥善安排好值班和安全、保卫等工作，遇有重大突发事件，要按规定及时报告并妥善处置，确保人民群众祥和平安度过节日假期。

　　国务院办公厅

　　12月10日

　　【延伸阅读】

　　中秋佳节食品??月饼，在天津历史上有那些风俗演化?

　　月饼，历史悠久，又称宫饼、小饼、月团、团圆饼等，是由祭月贡品发展而来的。明代《西湖游览志汇》记载：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相送，取团圆之义。”可见，在明朝时，月饼已成为中秋应节食品。中秋节吃月饼，就寓意着团圆，成为馈赠亲友的最佳礼品。如今，月饼做法精致，用料考究，品种繁多，形成京、津、苏、广、潮五种风味系列。

　　天津人吃月饼，最受大众欢迎的有提浆、白皮、麻饼这三大品种。其中，提浆月饼用模子制作，以百果、五仁、豆沙、枣泥等为馅儿。天津月饼制作最有名的厂家，是汉民祥德斋和清真桂顺斋。这两家的月饼，放在点心盒里，就是放到除夕之夜再吃，都不干、不走油，称为“团圆饼”。后来，天津老人、孩子嫌提浆月饼皮儿硬馅儿甜，于是广东月饼与改良月饼则异军突起，风靡津城了。

　　天津全国有名的月饼模子介绍：

　　月饼既是食品，又是工艺品。制作月饼须要模子，而月饼模子属木雕工艺。天津北门西有一家名叫文兰斋的木雕作坊，那儿刻制的月饼模子，图案美观，雕刻清晰，堪称精品，颇受欢迎。过去三北地区(东北、华北、西北)的糕点制作厂家和日用杂品商家，都来天津订制采购文兰斋各种月饼模子和糕点模具。福禄寿喜、和谐喜庆、合家团圆、月圆中秋等，是月饼模子经久不衰的主题，而龙、麒麟、蝙蝠等瑞兽及梅兰竹菊等花草，则是图案的主角。老天津人每家每户都有月饼模子，家庭主妇自制月饼叫做“家常烙”，制作方法和蒸饼一样，但用饼铛烙制。月饼的图案和果馅，各有不同，全家老少，其乐融融。

　　天津社会科学院王来华研究员，收藏了全国各地各式各样的月饼模子千余个，成为全世界收藏月饼模子最多的人。有机会我们去拜访王先生，一饱眼福。