学校现有全国职业院校民族文化传承与创新示范点1个,省级品牌专业5个,省级特色专业3个,省级现代化专业群2个,国家级技能培训基地1个,省高水平示范性实训基地3个,扬州市公共实训基地1个,多次承担市级、省级、国家级大型比赛。
江苏旅游职业学院招生专业:烹调工艺与营养、西餐工艺、中西面点工艺、餐饮管理、营养配餐、旅游管理、酒店管理、人物形象设计、导游、高速铁路客运乘务、空中乘务、计算机网络技术、物联网应用技术、电子信息工程技术、软件技术、电子商务、连锁经营管理、商务英语、物流管理、会计、财务管理、互联网金融、金融管理、艺术设计、数字媒体艺术设计、工艺美术品设计、数字媒体应用技术、建筑室内设计、宝玉石鉴定与加工等。
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