截至2017年,全国开设食品卫生与营养学专业的高校数为21所,在上述院校中,食品卫生与营养学专业的排名如下:
专业排名 | 学校名称 | 星级排名 |
1 | 上海交通大学 | 5★ |
2 | 四川大学 | 4★ |
3 | 南京中医药大学 | 4★ |
4 | 贵州医科大学 | 4★ |
5 | 重庆医科大学 | 3★ |
6 | 扬州大学 | 3★ |
7 | 上海中医药大学 | 3★ |
8 | 山东中医药大学 | 3★ |
9 | 陕西中医药大学 | 3★ |
10 | 安徽农业大学 | 3★ |
培养目标:通过专业四年的学习,培养学生具备基础医学、营养学和预防医学、临床医学的基本知识、基本理论和基本技能,使毕业生能够成为从事人群的营养指导、保健和营养知识的宣传教育、防病治病、医院临床营养治疗和指导食品配制的高级营养专业人才。就业单位如学校、幼儿教育机构、宾馆、医院营养科、高等院校、科研单位、各级疾病预防控制中心(CDC)、卫生监督所、食品药品管理局、社区卫生服务中心、学校和卫生管理机构等。
就业方向:食品卫生与营养专业学生毕业后可在各级医疗卫生机构、动植物检验部门、营养与食品安全服务部门、食品企业、食品流通、各类餐饮业、教学单位等从事营养与食品卫生技术工作,以及从事食品安全检测、社区人群营养卫生管理和社区人群卫生保健工作等。
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