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合理膳食的基本要求

更新:2023-08-10 10:41:41 高考升学网

合理膳食的概念和基本要求是什么

(1)概念:合理膳食又称平衡膳食或健康膳食。是指全面达到营养供给量的膳食。即保证摄食者能量和各种营养素全面达到营养生理需要量,又在各种营养素之间建立起一种生理上的平衡。

合理膳食是指一日三餐所提供的营养必须满足人体的生长、发育和各种生理、体力活动的需要。合理饮食可以达到显著减肥的目的。

(2)基本要求:

①满足机体的需要;

②摄入的营养素保持平衡;

③食物对人体无害;

④食物加工与烹调合理;

⑤建立合理的用膳制度和良好的饮食习惯。

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