五、活动内容:
活动分为平安夜主题及圣诞节主题。分为中午场及晚上的狂欢场,中午场跟晚场价格可不同,服务内容亦有区别。
平安夜活动主要安排:
中午场:
1、赠送的菜点或者果盘,由顾客入座点菜同时进行。
2、赠送小礼品:可由工作人员将大量礼品放入大的礼品袋进行摸抽式赠送,每桌赠送菜品或果品时进行,可由精心打扮的圣诞老人派送。
3、礼券赠送:于结账时赠送于结帐的顾客。
4、赠送所有上楼但无座位可安排无法消费的顾客礼品,如有电话询问则进行解说及说明有礼品赠送。
午夜狂欢场:
1、七点准时现场切新鲜出炉烤火鸡,每桌一盘,大桌及包厢两盘。烤火鸡由餐车推送,完整的火鸡大厅全场展示后开始每桌移动切、派。关键在于火鸡烤得新鲜,派送时不可将头、脖子、腿、屁股派给顾客,尽量切下鸡肉留下完整火鸡骨架于置于大厅。八点结束火鸡派送。
2、赠送小礼品:可由工作人员将大量礼品放入大的礼品袋进行摸抽式赠送,每桌送完茶时进行活动,可由精心打扮的圣诞老人派送。
3、礼券赠送:于结账时赠送于结帐的顾客。
4、全场音乐游走式音乐表演(大厅为主,包间为切火鸡或点茶、续茶时演奏),音乐演奏以西式风格为定位,大厅常驻一位小提琴演奏者,包间附近常驻一位小提琴演奏者,同时配合一位萨克斯演奏者,所有演奏者于全场性活动如切火鸡、圣诞老人派送礼品时配合走动及活跃气氛,萨克斯演奏者于非活动斯间也需配合音乐带动气氛。全场音响设备关闭。曲风以宁静、祥和、喜悦为主。
5、赠送所有上楼但无座位可安排无法消费的顾客礼品,如有电话询问则进行解说及说明有礼品赠送。
圣诞节活动安排:
中午场:
1、赠送的菜点或者果盘,由顾客入座点菜同时进行。
2、赠送小礼品:可由工作人员将大量礼品放入大的礼品袋进行摸抽式赠送,每桌赠送菜品或果品时进行,可由精心打扮的圣诞老人派送。
3、礼券赠送:于结账时赠送于结帐的顾客。
4、十一点开始至一点表演相声或评书。
5、赠送所有上楼但无座位可安排无法消费的顾客礼品,如有电话询问则进行解说及说明有礼品赠送。
午夜场:
1、六点开始表演相声或者评书表演。至九点结束。
2、赠送的菜点或者果盘,由顾客入座点菜同时进行。
3、赠送小礼品:可由工作人员将大量礼品放入大的礼品袋进行摸抽式赠送,每桌赠送菜品或果品时进行,可由精心
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