江苏食品药品职业技术学院是江苏省人民政府主办、江苏省教育厅主管的全日制普通高等学校,为国家示范性(骨干)高职院校、高水平高职学校和专业建设单位、国家优质高职院校、江苏省高水平高职院校建设单位、教育部首批现代学徒制试点院校、教育部“高等职业学校学习成果积累与转换试点项目”单位,国家自然科学基金依托单位,是中国食品药品职业教育联盟发起和常设秘书长单位,江苏食品职教集团理事长单位,江苏省食品工业协会、江苏省餐饮行业协会副会长单位,中国食品学院联盟单位,江苏省食品生物技术类专业人才培养模式创新实验基地。
学校坐落于苏北区域中心、一代伟人周恩来的故乡——江苏省淮安市,紧临周恩来纪念馆、吴承恩故居等游览名胜,环境清新优雅,文化氛围浓厚。这里交通便利,新长铁路、宁连高速、京沪高速、京杭大运河等穿境而过,涟水机场通达国内30多个大中城市,是新兴的交通枢纽、台资高地和江淮平原的重要商埠。
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国家骨干院校重点建设专业:市场营销、食品营养与检测
国家级精品课程:食品生物化学、食品生产技术
国家教育部“十一五”规划教材:《食品加工原理》 、《食品生产概论》 、《食品生物化学》、《白酒生产与勾兑教程》、《发酵食品生产技术》、《食品生产单元操作》、《生物产品分析与检验技术》
江苏省高等学校特色专业建设点:食品加工技术、食品营养与检测
江苏省级示范高职重点建设专业:生物技术及应用
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