药膳与食疗专业未来就业方向怎么样 就业前景好不好

药膳与食疗专业毕业后可以在居民服务业、医养综合体、养生保健机构、食品及保健品行业从事中医养生保健、亚健康及慢病调治、药膳及营养食谱制作、公共营养指导、健康咨询服务等工作。

一、药膳与食疗专业未来就业方向怎么样

药膳与食疗专业就业前景较好，学生毕业后可在居民服务业、医养综合体、养生保健机构、食品及保健品行业、中医养生等行业，从事中医养生保健、亚健康及慢病调治、药膳及营养食谱制作、公共营养指导、健康咨询服务等工作。

二、药膳与食疗专业就业前景好不好

从理论上讲，药膳与食疗专业是理科专业，属于中医药类。药膳与食疗专业在招生时一般文理兼招，但是由于大学阶段，专业不再以简单的文科理科进行区分，具体药膳与食疗专业招生，是招文科生、理科生或是文理兼招，考生和家长要以各高校当年的招生计划为准。

药膳与食疗是以中医理论为基础，通过药物与食物巧妙结合而配制的食品，兼具食品和药品作用。药膳以辅助治病、保健和强身为目的，培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和中医药膳食疗理论、中药药性、配伍原则及相关法律法规等知识，具备药膳与食疗方案制订、药膳制作等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事药膳与食疗工作的高素质技术技能人才。

三、药膳与食疗专业介绍

专业介绍：本专业培养适应我国中医药食疗发展需要的高素质技能人才，掌握中医药腾食疗技术、中医诊断学、常见疾病学、营养保健学等，并具备熟练中药炮制技术、中药鉴定技术、烹调工艺技术、粤菜制作工艺、药膳产品研制和开发技术，从事中医养生保健、营养膳食制作、亚健康调治、公共营养指导等岗位的复合型高素质技术技能人才。

开设课程：《中医药膳食疗技术》、《营养保健学》、《烹调工艺技术》、《药膳产品研制与开发》、《中医基本理论》、《常见疾病防治学》、《营养配餐与设计》、《中医临床药膳食疗学》等

未来就业：面向居民服务业、医养综合体、养生保健机构、食品及保健品行业、中医养生等行业，从事中医养生保健、亚健康及慢病调治、药膳及营养食谱制作、公共营养指导、健康咨询服务等工作。