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酒店度培训规划方案

更新:2023-09-15 15:49:08 高考升学网

  为全面提升大同王府至尊酒店员工整体素质,促进良好的职业意识、职业文化、职业道德和职业技能的形成,加强培训质量管理。

  为此,将增强“以人为本”的培训工作核心,结合企业与员工双方面的需要,根植同心文化理念,将“扬正能量,树新风,提升全员素质,提高业务水平”的贯彻思想深入人心,增强员工职业发展和岗位成长的指导作用,提高员工自发学习地主观能动性。

  加强培训的针对性、实用性和有效性,让培训向现实工作能力转化的效率,促进个人业绩地提升,从而带动酒店整体人员素质地提高;为酒店打造一支诚信、专业、创新、协作的员工队伍,为全酒店实现经营目标提供人力资源保障。

  一、以“扬正气,树新风,提升全员素质,提高业务水平”为主导思想,突出以下重点:

  (一)培训思路

  1、推进酒店员工职业化转型,提升员工素养,转变工作思路,改变员工心态,找准个人定位;

  2、建立酒店核心价值体系,培养员工对企业的认同感、信任感、荣誉感;

  3、推动学习型组织建立,提高专业化管理水平与业务技能,引导管理者从控制式管理向教练式管理转化;

  4、培养人才,为酒店的基层部门培养适合于本酒店发展的人才。

  (二)培训对象:

  1、酒店全体员工:新员工、基层员工、领班、主管、经理及酒店高层管理人员

  (三)培训课程:

  1、员工基础必修课程

  2、员工技能必修课程

  3、新员工入职岗前培训课程

  4、管理层技能提升培训课程

  (四)岗位培训安排程序

  一、(人力资源部监督检查的培训项目):

序号 事项 时间要求
1 以《培训月报》形式书面通知人力资源部其月份岗位培训计划,各部门完成后递交到评估意见报人力资源部、培训机构派出之培训顾问。 每月25日前
2 由培训机构派出培训顾问咨询培训体系的运营,协助酒店人力资源部展开培训计划与初步审核各部门的《培训月报》,如发现不符合要求的退回该部门作修改,并要求对方交回新《培训月报》。 每月28日前
3 酒店人力资源部、培训顾问审阅后,对各部门《培训月报》进行汇总,按月份存档。 每月30日前
4 培训顾问将已汇总的计划作为日后培训与发展需求的协助、监督、巡查各部门岗位培训情况的依据。

  各部门重要管理制度的培训,例如工程部的操作规范、财务部出入库等各部门须有培训记录,培训顾问签字确认,人力资源部保存原件,部门保存复印件;要求各部门提交培训记录及培训顾问签字的原件。

  二、培训方针

  1、专业:加强专业化学习,加强同行交流与对外学习,开阔视野与思路;

  2、实用:根据酒店实际情况开展培训,以解决工作中问题和酒店持续发展为目的;

  3、高效:日常性工作条理化,加强时间管理,提高工作效率;

  4、创新:在企业文化建设、学习氛围营造、课程开发等方面不断创新;

  5、分享:营造互动学习型组织,相互学习,相互分享相互提高。

  三、培训工作重点

  1、完善培训体系

  (1)建立完善部门兼职培训员队伍:继续开设培训课程,要培训出酒店内部的训导师;

  (2)完善酒店公共课与各部门业务技能培训体系;

  2、开发并完善基层管理课程

  (一)基础必修课程:见附表一

  3、规范培训教材:

  培训机构培训顾问编写或完善培训教材,初步审核时间协商决定,依据修改和应用过程中发现问题,进行再修订经审批最终完成。

  (1)《王府至尊酒店简况及企业文化》

  (2)《王府至尊酒店简况》

  (3)《员工薪资福利政策讲解》

  (4)《酒店标准服务用语》

  (5)《仪容仪表及行为规范要求》

  (6)《实操课件》

  (7)《沟通方式的技巧性》

  (8)《公共卫生安全要求》

  (9)《酒店日常行为为规范》

  (10)《各部门运营SOP手册》

  4、加强管理人员培训

  (1)协助总经理:

  推荐有效资讯、文章等,开阔视野,推荐适合的管理工具或理念,针对王府至尊酒店经理层,方便总经理对各部门负责人指导;

  (2)引导经理层:

  利用内训课、外送培训、请讲师进来等形式,对各部门经理进行培训。课程内容针对性强,加强培训后跟进,正式培训后进行评估总结;平时加强与各部门负责人沟通,对人力资源部的工作及时提出建议与协助。

  (3)训练督导层:

  开展两期内部讲师培训以及系列督导培训课程,并利用平时会议和单独辅导等形式,在对管理理念进行引导,对管理技巧进行探讨和分享,指导各部门督导层开展起部门的日常管理和培训工作。

  (4)培养储备干部:

  对酒店优秀员工及资深员工作为储备干部进行训练,平时进行工作指导,协助人力资源部进行员工职业生涯规划指导。

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