陕西旅游烹饪职业学院属于大学,是一所民办专科学校。根据陕西旅游烹饪职业学院在各省发布的招生计划批次设置,我们可以知道,陕西旅游烹饪职业学院不是本科,属于专科高校, 陕西旅游烹饪职业学院始建于1994年,是一所经陕西省人民政府批准、国家教育部备案、国家计划内招生、颁发国家承认学历证书的普通高等院校。是中国烹饪协会在西北地区的全国烹饪实训示范基地。学院历史悠久,师资雄厚、设施完善,集教学、科研、职业技能鉴定为一体的职业特色院校。学院至成立以来,为国家培养了六万余名旅游烹饪类应用技能型人才。 学院以为每一位学生开辟精彩的职业道路和丰盛的生命之旅为。
陕西旅游烹饪职业学院始建于1994年,是一所经陕西省人民政府批准、国家教育部备案、国家计划内招生、颁发国家承认学历证书的普通高等院校。是中国烹饪协会在西北地区的全国烹饪实训示范基地。学院历史悠久,师资雄厚、设施完善,集教学、科研、职业技能鉴定为一体的职业特色院校。学院至成立以来,为国家培养了六万余名旅游烹饪类应用技能型人才。 学院以为每一位学生开辟精彩的职业道路和丰盛的生命之旅为使命,开办的烹调工艺与营养、西餐工艺、旅游管理、酒店管理、餐饮管理、家政服务与管理、食品加工技术、电子商务等专业,以前卫的教学理念,丰富的课程设置,活泼的教学形式和全真的实训环境,打造具有国际视野和时尚品味的高技能、创新型人才,为有志投身旅游餐饮行业的青年学子提供引以为傲的成长平台。学院坚持“特色立校,内涵发展”的办学方针,形成了自身发展的优势。成为旅游餐饮人才的输送基地。毕业生就业率连续多年保持在100%。在同类院校中号称“西北第一,全国首位”的美誉。 学院秉承国际观下的内涵精致办学之路,走过二十多年的发展之路,在校学生4500余人;学院总建筑面积72000平方米,图书馆藏书百万余册,各种期刊百余种,拥有现代化标准的田径场、羽毛球场、篮球场、足球场、网球场、排球场等运动设施。浴池、学生餐厅、健身中心、生活服务中心等生活设施齐全。校园绿树成荫,环境优雅,体现了人与自然的和谐之美。教学楼、实训楼、公寓楼、办公楼、图书楼等建筑美观实用,为学生学习生活提供了良好的条件,是莘莘学子梦寐以求的治学授业之地。 学院师资力量雄厚,现有教师120余名、教授30余名。拥有“中国元老级烹饪大师”秦桂芳为代表的中国烹饪大师、中国烹饪名师20余名,以张原教授、冉崇善教授、马天有博士、朱文莉为代表的的近20名专家教授。还聘请了国内知名的烹饪理论家李耀云、刘敬贤、高炳义、卢永良、李创伦担任学院客座教授。 学院设有三系一部,即烹饪系(含中餐工艺、西餐工艺、食品加工技术专业)、旅游系(含旅游管理、酒店管理专业)、管理系(含餐饮管理、家政服务与管理、电子商务专业)、基础部。其中中《烹调工艺与营养》《酒店管理》专业被评为陕西省重点专业,《烹调工艺学》等多门课程荣获教育部重点精品课程。烹调工艺与营养专业还被陕西省列为综合试点专业。学院先后撰出版了《中国经典菜肴》等一批论著;在国家教育部、财政部民族文化传承与创新子库--烹饪工艺与营养传承与创新国家教学资源库建设项目中,我院独立承担《中国名点实训库》的研究与创立;陕西省教学资源库《中西名点》的建设;协同陕西电视台推出了烹饪类栏目《直通陕烹院》学院师生多次受中国烹饪协会委托外出交流,充分彰显了我院的行业地位和研究实力。2009年、2012年、2015年、2016年我院学生在教育部全国高等职业院校技能大赛烹饪专业赛项上连续荣获全国大赛团体金奖、个人金牌。 学院教学设备一流,拥有校内现代化的实训示范基地3个。大师工作室、实训演示室、中西餐实训室、食品成分分析实验室、西餐料理铁板烧实训室、茶艺实训室、调酒实训室、中式前厅实训室、西式前厅实训室、客房前台实训室、客房服务实训室、形体礼仪实训室、计算机电教室、多媒体教室等100余间国内一流的旅游餐饮教学基地。 学院二十多年如一日坚持特色专业办学、发挥行业优势,使我院成为全国少有就业无压力的高等职业院校。毕业学生深受北上广、珠三角和长三角地区的欢迎。如北京京西饭店、中联办、万豪集团、万达集团、WJ集团、北京盘古七星等100多家中外五星级以上大酒店和大中型礼仪餐饮企业的广泛欢迎。 学院深化校企合作模式,先后与台湾王品集团、万豪集团、万达集团等大型餐饮酒店、港中旅酒店有限公司、青岛鹏腾国际经济技术合作公司(邮轮方向)合作开设“企业冠名班”,为企业量身打造人才,学生在校学习就能享受企业资助和奖学金,实习有保障,就业零距离 积极开展国际间合作交流,不断提升办学空间。随着旅游餐饮业国际化程度越来越被世界各国人民所认可,“中华料理”就是一张世界名片。加强国际交流合作,响应国家职业教育发展新思路,走开放性的办学成为了我院办学的又一大特色。传播中华民族传统饮食文化,拓展国际就业交流渠道,让更多的学生走出国门实习工作,扩大了学院在国际社会的知名度。 2002年我院应邀为美国总统夫人布什?劳拉在访华期间成功表演中华厨艺,名扬海内外。我院毕业生王龙,在访美时成为随团厨师,为访问成功做出贡献。学校把服务社会作为自己的神圣职责,先后派出260名师生参加了2008年北京奥运会,2010年上海世博会、2011年西安世园会; 2016年杭州G20会议、2019年西安欧亚论坛饮食服务,为会议成功付出心血;2019年6月学院被世界餐饮联合会评为“烽火杯-----2019年度烹饪教育成就奖”和“烽火杯-----2019年度烹中国服务之星奖”两项殊荣;同时19位老师被陕西省餐饮协会评为,改革开放40年暨陕西餐饮30年“烹饪教育突出贡献奖”“大匠传承奖”“陕菜之星奖”等殊荣;29届厨师节,五位老师被评为“中华金厨奖”。在服务陕西脱贫攻坚中,我院先后为长安区、凤县等地多次培养民宿和农家乐厨师,与丹凤县职教中心、汉阴县职教中心、南郑县职教中心、宁强县职教中心、华阴县职教中心、石泉县职教中心、陇县职教中心、富平县职教中心、宜川县职教中心、岐山职教中心等建立了合作办学关系,为这些县区子弟升学就业和农民脱贫攻坚做出贡献。 近年来,学院先后与瑞士酒店管理学院、日本石河温泉旅馆协会、韩国庆山一大学、马来西亚精英大学、泰国曼谷家政学院签订了联合办学及人才输出协议。同时,美国烹饪艺术学院学生、以色列国家烹饪协会、澳门新葡京酒店等国家团体先后多次来我院进行交流学习,为世界烹饪发展做出了卓越贡献。
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北京大学:(自主确定建设学科并自行公布)
中国人民大学:哲学、理论经济学、应用经济学、法学、政治学、社会学、马克思主义理论、新闻传播学、中国史、统计学、工商管理、农林经济管理、公共管理、图书情报与档案管理
清华大学:(自主确定建设学科并自行公布)
北京交通大学:系统科学
北京工业大学:土木工程北京航空航天大学:力学、仪器科学与技术、材料科学与工程、控制科学与工程、计算机科学与技术、交通运输工程、航空宇航科学与技术、软件工程北京理工大学:物理学、材料科学与工程、控制科学与工程、兵器科学与技术北京科技大学:科学技术史、材料科学与工程、冶金工程、矿业工程北京化工大学:化学工程与技术北京邮电大学:信息与通信工程、计算机科学与技术中国农业大学:生物学、农业工程、食品科学与工程、作物学、农业资源与环境、植物保护、畜牧学、兽医学、草学北京林业大学:风景园林学、林学北京协和医学院:生物学、生物医学工程、临床医学、公共卫生与预防医学、药学北京中医药大学:中医学、中西医结合、中药学北京师范大学:哲学、教育学、心理学、中国语言文学、外国语言文学、中国史、数学、地理学、系统科学、生态学、环境科学与工程、戏剧与影视学首都师范大学:数学北京外国语大学:外国语言文学中国传媒大学:新闻传播学、戏剧与影视学
中央财经大学:应用经济学
对外经济贸易大学:应用经济学外交学院:政治学中国人民公安大学:公安学北京体育大学:体育学中央音乐学院:音乐与舞蹈学中国音乐学院:音乐与舞蹈学中央美术学院:美术学、设计学中央戏剧学院:戏剧与影视学中央民族大学:民族学中国政法大学:法学南开大学:应用经济学、世界史、数学、化学、统计学、材料科学与工程天津大学:化学、材料科学与工程、动力工程及工程热物理、化学工程与技术、管理科学与工程天津工业大学:纺织科学与工程天津医科大学:临床医学天津中医药大学:中药学华北电力大学:电气工程河北工业大学:电气工程山西大学:哲学、物理学太原理工大学:化学工程与技术内蒙古大学:生物学辽宁大学:应用经济学大连理工大学:力学、机械工程、化学工程与技术
东北大学:冶金工程、控制科学与工程
大连海事大学:交通运输工程
吉林大学:考古学、数学、物理学、化学、生物学、材料科学与工程延边大学:外国语言文学东北师范大学:马克思主义理论、教育学、世界史、化学、统计学、材料科学与工程哈尔滨工业大学:力学、机械工程、材料科学与工程、控制科学与工程、计算机科学与技术、土木工程、航空宇航科学与技术、环境科学与工程哈尔滨工程大学:船舶与海洋工程
东北农业大学:畜牧学
东北林业大学:林业工程、林学复旦大学:哲学、应用经济学、政治学、马克思主义理论、中国语言文学、外国语言文学、中国史、数学、物理学、化学、生物学、生态学、材料科学与工程、环境科学与工程、基础医学、临床医学、公共卫生与预防医学、中西医结合、药学、集成电路科学与工程
上海交通大学:数学、物理学、化学、生物学、机械工程、材料科学与工程、电子科学与技术、信息与通信工程、控制科学与工程、计算机科学与技术、土木工程、化学工程与技术、船舶与海洋工程、基础医学、临床医学、口腔医学、药学、工商管理
同济大学:生物学、建筑学、土木工程、测绘科学与技术、环境科学与工程、城乡规划学、风景园林学、设计学
华东理工大学:化学、材料科学与工程、化学工程与技术东华大学:材料科学与工程、纺织科学与工程
上海海洋大学:水产上海中医药大学:中医学、中药学
华东师范大学:教育学、生态学、统计学
上海外国语大学:外国语言文学
上海财经大学:应用经济学上海体育学院:体育学上海音乐学院:音乐与舞蹈学上海大学:机械工程南京大学:哲学、理论经济学、中国语言文学、外国语言文学、物理学、化学、天文学、大气科学、地质学、生物学、材料科学与工程、计算机科学与技术、化学工程与技术、矿业工程、环境科学与工程、图书情报与档案管理苏州大学:材料科学与工程东南大学:机械工程、材料科学与工程、电子科学与技术、信息与通信工程、控制科学与工程、计算机科学与技术、建筑学、土木工程、交通运输工程、生物医学工程、风景园林学、艺术学理论
南京航空航天大学:力学、控制科学与工程、航空宇航科学与技术
南京理工大学:兵器科学与技术中国矿业大学:矿业工程、安全科学与工程
南京邮电大学:电子科学与技术
河海大学:水利工程、环境科学与工程
南京林业大学:林业工程
江南大学:轻工技术与工程、食品科学与工程南京信息工程大学:大气科学南京农业大学:作物学、农业资源与环境
南京医科大学:公共卫生与预防医学
南京中医药大学:中药学
中国药科大学:中药学南京师范大学:地理学浙江大学:化学、生物学、生态学、机械工程、光学工程、材料科学与工程、动力工程及工程热物理、电气工程、控制科学与工程、计算机科学与技术、土木工程、农业工程、环境科学与工程、软件工程、园艺学、植物保护、基础医学、临床医学、药学、管理科学与工程、农林经济管理中国美术学院:美术学安徽大学:材料科学与工程中国科学技术大学:数学、物理学、化学、天文学、地球物理学、生物学、科学技术史、材料科学与工程、计算机科学与技术、核科学与技术、安全科学与工程合肥工业大学:管理科学与工程厦门大学:教育学、化学、海洋科学、生物学、生态学、统计学福州大学:化学南昌大学:材料科学与工程山东大学:中国语言文学、数学、化学、临床医学中国海洋大学:海洋科学、水产中国石油大学(华东):地质资源与地质工程、石油与天然气工程郑州大学:化学、材料科学与工程、临床医学河南大学:生物学武汉大学:理论经济学、法学、马克思主义理论、化学、地球物理学、生物学、土木工程、水利工程、测绘科学与技术、口腔医学、图书情报与档案管理华中科技大学:机械工程、光学工程、材料科学与工程、动力工程及工程热物理、电气工程、计算机科学与技术、基础医学、临床医学、公共卫生与预防医学中国地质大学(武汉):地质学、地质资源与地质工程武汉理工大学:材料科学与工程华中农业大学:生物学、园艺学、畜牧学、兽医学、农林经济管理华中师范大学:政治学、教育学、中国语言文学中南财经政法大学:法学湘潭大学:数学湖南大学:化学、机械工程、电气工程中南大学:数学、材料科学与工程、冶金工程、矿业工程、交通运输工程湖南师范大学:外国语言文学中山大学:哲学、数学、化学、生物学、生态学、材料科学与工程、电子科学与技术、基础医学、临床医学、药学、工商管理暨南大学:药学华南理工大学:化学、材料科学与工程、轻工技术与工程、食品科学与工程华南农业大学:作物学广州医科大学:临床医学广州中医药大学:中医学华南师范大学:物理学海南大学:作物学广西大学:土木工程四川大学:数学、化学、材料科学与工程、基础医学、口腔医学、护理学重庆大学:机械工程、电气工程、土木工程西南交通大学:交通运输工程电子科技大学:电子科学与技术、信息与通信工程
西南石油大学:石油与天然气工程
成都理工大学:地质资源与地质工程
四川农业大学:作物学
成都中医药大学:中药学西南大学:教育学、生物学西南财经大学:应用经济学贵州大学:植物保护云南大学:民族学、生态学西藏大学:生态学西北大学:考古学、地质学西安交通大学:力学、机械工程、材料科学与工程、动力工程及工程热物理、电气工程、控制科学与工程、管理科学与工程、工商管理西北工业大学:机械工程、材料科学与工程、航空宇航科学与技术西安电子科技大学:信息与通信工程、计算机科学与技术
长安大学:交通运输工程
西北农林科技大学:植物保护、畜牧学
陕西师范大学:中国语言文学
兰州大学:化学、大气科学、生态学、草学
青海大学:生态学
宁夏大学:化学工程与技术新疆大学:马克思主义理论、化学、计算机科学与技术
中国石油大学(北京):地质资源与地质工程、石油与天然气工程
石河子大学:化学工程与技术中国矿业大学(北京):矿业工程、安全科学与工程中国地质大学(北京):地质学、地质资源与地质工程
宁波大学:力学
南方科技大学:数学上海科技大学:材料科学与工程中国科学院大学:化学、材料科学与工程国防科技大学:信息与通信工程、计算机科学与技术、航空宇航科学与技术、软件工程、管理科学与工程
海军军医大学:基础医学
空军军医大学:临床医学
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序号 | 专业层次 | 数量 | 专业 |
---|---|---|---|
1 | 省重点、培育专业 | 2 | 烹饪工艺与营养、酒店管理与数字化运营 |
陕西旅游烹饪职业学院开设专业有电子竞技运动与管理、电子商务、计算机应用技术(直招士官)、餐饮智能管理(直招士官)、食品智能加工技术、烹饪工艺与营养(直招士官)、西式烹饪工艺、中西面点、旅游管理、酒店管理与数字化运营、空中乘务、高速铁路客运服务、现代家政服务与管理
陕西旅游烹饪职业学院包含院系和开设专业 | ||
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院系名单 | 专业名称 | 本专科 |
智能信息管理学院 | 电子竞技运动与管理 | 专科 |
电子商务 | 专科 | |
计算机应用技术(直招士官) | 专科 | |
烹饪艺术学院 | 餐饮智能管理(直招士官) | 专科 |
食品智能加工技术 | 专科 | |
烹饪工艺与营养(直招士官) | 专科 | |
西式烹饪工艺 | 专科 | |
中西面点 | 专科 | |
航空旅游管理学院 | 旅游管理 | 专科 |
酒店管理与数字化运营 | 专科 | |
空中乘务 | 专科 | |
高速铁路客运服务 | 专科 | |
现代家政服务与管理 | 专科 |
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