学院建有枣庄新城和台儿庄古城两个校区，占地面积1000余亩，建筑面积24万平方米，现有实验、实训室、实习基地140个。在校学生14000余人，教师550余人，“双师型”教师占75%以上。教师荣获全国教书育人楷模、全国技术能手、全国五一劳动奖章、山东省职业院校教学名师、富民兴鲁劳动奖章、山东省十大劳动之星、山东省首席技师、山东省技术能手、山东省优秀青年科技人才等荣誉称号。

学院下设医学院等11个教学机构和11个党政群管理机构及1个独立法人单位。围绕区域经济社会发展需求，开设了农业、机械制造、旅游、化工、医药卫生、电子信息、建筑等12大门类42个高职专业，其中中央财政重点支持建设专业2个（机电一体化技术、旅游管理），省级特色专业3个（数控技术、旅游管理、口腔医学），省级品牌专业群2个（医药卫生专业群、机电专业群），专本对口贯通培养试点专业2个（数控技术、应用化工技术），《高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018年）》项目认定国家骨干专业3个（数控技术、旅游管理、口腔医学）；省级精品课程18门，省级精品资源共享课15门。

学院秉承“尚德尚能，励志励学”的校训和“至诚至善，唯实唯新”的校风，以立德树人为根本，服务发展为宗旨，以促进就业为导向，坚持“德能并举、学做一体、合作共赢、特色发展”的办学理念，以建设优质高职院校为目标，突出服务实体经济，服务健康养老产业，服务旅游产业，构建了“政校企行联动，课岗证标贯通，做学教赛一体”人才培养模式，探索实施“书院制”素质教育改革，突出职业能力训练，注重综合素质培养，加强校园文化建设，大力实施工匠精神培育工程，为地方经济社会发展培养具有工匠精神的高素质技术技能人才。学院承办全国卫生职业院校口腔医学技能大赛、第五届“黄炎培杯”全国口腔医学技能大赛、第十七届“日进杯”全国口腔医学技能大赛，全国职业院校技能大赛化工生产技术赛项山东省选拔赛，山东省职业院校技能大赛（高职组）化工生产技术赛项。学生先后获省级以上各类技能大赛奖项100余项，其中2018年化工生产技术赛项荣获全国职业院校技能大赛团体一等奖第一名，2018年口腔医学专业荣获全国卫生职业院校口腔技能大赛团体第一名。荣获全国职业院校技能大赛（高职组）化工生产技术赛项一等奖。荣获全国卫生职业院校口腔医学技能大赛一等奖。第十一届山东省大学生科技节团体一等奖。拓宽办学渠道，提升学生就业能力，牵头组建了市级职业教育集团，与政府、行业、企业开展全方位、深层次、紧密型的合作，成立了中德诺浩汽车学院、漫博通学院、滨海迅腾智慧产业学院等混合所有制二级学院；与深兰科技（上海）有限公司、山东汉旗科技有限公司、北京艾立特教育有限公司、海尔集团、海信集团、山东舜和集团等100多家企业建立了长期稳定的校企合作关系；毕业生良好的职业素养和技术技能深得企业青睐，就业率连年保持在较高水平。学院成立了枣庄市大（中）专学生创业园，加强创新创业教育，学生就业率保持在96%以上。