食品科学与工程专业代码是国标代码082701(不可用于填报),学习课程有有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备和食品技术原理。
食品工程科学属一级学科,与数学、物理、生物、天文、化工等基础学科属同等地位,具有多学科交叉渗透的特点,涉及化学、物理、生物、农学、医学、机械、环境、管理等多个学科领域。食品科学与工程专业是生命科学与工程科学的重要组成部分,也是衔接生命科学与工程科学之间的重要桥梁。根据院校不同,该专业有食品加工储藏与运输、食品营养安全与检测、食品工程设计与研发、食品品质管理与监督、食品企业经营管理等方向。日益受到社会各个方面的重视与支持,就业前景良好。
食品科学与工程开设大学名单一览表 | ||||
全国排名 | 大学名称 | 大学省份 | 大学层次 | 大学类型 |
---|---|---|---|---|
3 | 浙江大学 | 浙江 | 本科 | 综合类 |
4 | 上海交通大学 | 上海 | 本科 | 综合类 |
14 | 四川大学 | 四川 | 本科 | 综合类 |
22 | 天津大学 | 天津 | 本科 | 理工类 |
24 | 吉林大学 | 吉林 | 本科 | 综合类 |
27 | 华南理工大学 | 广东 | 本科 | 综合类 |
30 | 中国农业大学 | 北京 | 本科 | 农林类 |
42 | 华中农业大学 | 湖北 | 本科 | 农林类 |
43 | 上海大学 | 上海 | 本科 | 综合类 |
45 | 华东理工大学 | 上海 | 本科 | 理工类 |
47 | 南京师范大学 | 江苏 | 本科 | 师范类 |
52 | 南京农业大学 | 江苏 | 本科 | 农林类 |
56 | 中国海洋大学 | 山东 | 本科 | 综合类 |
57 | 暨南大学 | 广东 | 本科 | 综合类 |
64 | 西北大学 | 陕西 | 本科 | 综合类 |
65 | 江南大学 | 江苏 | 本科 | 综合类 |
68 | 西南大学 | 重庆 | 本科 | 综合类 |
70 | 深圳大学 | 广东 | 本科 | 综合类 |
71 | 陕西师范大学 | 陕西 | 本科 | 师范类 |
72 | 江苏大学 | 江苏 | 本科 | 综合类 |
73 | 浙江工业大学 | 浙江 | 本科 | 理工类 |
74 | 北京林业大学 | 北京 | 本科 | 农林类 |
76 | 西北农林科技大学 | 陕西 | 本科 | 农林类 |
77 | 扬州大学 | 江苏 | 本科 | 综合类 |
78 | 南昌大学 | 江西 | 本科 | 综合类 |
79 | 福州大学 | 福建 | 本科 | 理工类 |
82 | 合肥工业大学 | 安徽 | 本科 | 理工类 |
84 | 宁波大学 | 浙江 | 本科 | 综合类 |
87 | 南京工业大学 | 江苏 | 本科 | 理工类 |
89 | 福建师范大学 | 福建 | 本科 | 师范类 |
90 | 安徽大学 | 安徽 | 本科 | 综合类 |
92 | 上海理工大学 | 上海 | 本科 | 理工类 |
93 | 华南农业大学 | 广东 | 本科 | 综合类 |
94 | 广西大学 | 广西 | 本科 | 综合类 |
100 | 青岛大学 | 山东 | 本科 | 综合类 |
101 | 湘潭大学 | 湖南 | 本科 | 综合类 |
102 | 广东工业大学 | 广东 | 本科 | 理工类 |
108 | 南京林业大学 | 江苏 | 本科 | 农林类 |
109 | 山东师范大学 | 山东 | 本科 | 师范类 |
112 | 山西大学 | 山西 | 本科 | 综合类 |
114 | 东北林业大学 | 黑龙江 | 本科 | 农林类 |
116 | 东北农业大学 | 黑龙江 | 本科 | 农林类 |
120 | 内蒙古大学 | 内蒙古 | 本科 | 综合类 |
121 | 福建农林大学 | 福建 | 本科 | 农林类 |
124 | 辽宁大学 | 辽宁 | 本科 | 综合类 |
126 | 安徽师范大学 | 安徽 | 本科 | 师范类 |
129 | 昆明理工大学 | 云南 | 本科 | 理工类 |
130 | 新疆大学 | 新疆 | 本科 | 综合类 |
134 | 河南农业大学 | 河南 | 本科 | 农林类 |
135 | 贵州大学 | 贵州 | 本科 | 综合类 |
139 | 黑龙江大学 | 黑龙江 | 本科 | 综合类 |
140 | 陕西科技大学 | 陕西 | 本科 | 理工类 |
141 | 沈阳农业大学 | 辽宁 | 本科 | 农林类 |
143 | 湖北工业大学 | 湖北 | 本科 | 理工类 |
144 | 海南大学 | 海南 | 本科 | 综合类 |
146 | 山东农业大学 | 山东 | 本科 | 综合类 |
150 | 齐鲁工业大学 | 山东 | 本科 | 理工类 |
152 | 武汉工程大学 | 湖北 | 本科 | 理工类 |
153 | 湖南农业大学 | 湖南 | 本科 | 农林类 |
155 | 安徽农业大学 | 安徽 | 本科 | 农林类 |
157 | 浙江农林大学 | 浙江 | 本科 | 农林类 |
160 | 吉林农业大学 | 吉林 | 本科 | 农林类 |
162 | 四川农业大学 | 四川 | 本科 | 农林类 |
165 | 石河子大学 | 新疆 | 本科 | 综合类 |
166 | 上海海洋大学 | 上海 | 本科 | 综合类 |
170 | 宁夏大学 | 宁夏 | 本科 | 综合类 |
177 | 西南科技大学 | 四川 | 本科 | 理工类 |
178 | 河北农业大学 | 河北 | 本科 | 农林类 |
180 | 青海大学 | 青海 | 本科 | 综合类 |
181 | 集美大学 | 福建 | 本科 | 综合类 |
186 | 浙江海洋大学 | 浙江 | 本科 | 农林类 |
187 | 天津科技大学 | 天津 | 本科 | 理工类 |
190 | 长江大学 | 湖北 | 本科 | 综合类 |
191 | 山东理工大学 | 山东 | 本科 | 理工类 |
192 | 兰州理工大学 | 甘肃 | 本科 | 综合类 |
193 | 烟台大学 | 山东 | 本科 | 综合类 |
195 | 大连工业大学 | 辽宁 | 本科 | 理工类 |
197 | 沈阳师范大学 | 辽宁 | 本科 | 师范类 |
198 | 延边大学 | 吉林 | 本科 | 综合类 |
199 | 内蒙古农业大学 | 内蒙古 | 本科 | 农林类 |
200 | 河南科技大学 | 河南 | 本科 | 综合类 |
206 | 青岛农业大学 | 山东 | 本科 | 综合类 |
208 | 河南工业大学 | 河南 | 本科 | 理工类 |
210 | 中南林业科技大学 | 湖南 | 本科 | 农林类 |
211 | 北京农学院 | 北京 | 本科 | 农林类 |
214 | 江西农业大学 | 江西 | 本科 | 农林类 |
223 | 鲁东大学 | 山东 | 本科 | 综合类 |
227 | 河北科技大学 | 河北 | 本科 | 理工类 |
228 | 渤海大学 | 辽宁 | 本科 | 综合类 |
230 | 甘肃农业大学 | 甘肃 | 本科 | 农林类 |
235 | 上海应用技术大学 | 上海 | 本科 | 理工类 |
237 | 聊城大学 | 山东 | 本科 | 综合类 |
238 | 郑州轻工业大学 | 河南 | 本科 | 理工类 |
239 | 武汉轻工大学 | 湖北 | 本科 | 理工类 |
249 | 成都大学 | 四川 | 本科 | 综合类 |
252 | 佛山科学技术学院 | 广东 | 本科 | 理工类 |
253 | 山西农业大学 | 山西 | 本科 | 农林类 |
259 | 北京联合大学 | 北京 | 本科 | 综合类 |
260 | 长春工业大学 | 吉林 | 本科 | 理工类 |
273 | 西华大学 | 四川 | 本科 | 综合类 |
275 | 河北工程大学 | 河北 | 本科 | 理工类 |
276 | 沈阳化工大学 | 辽宁 | 本科 | 理工类 |
278 | 安徽工程大学 | 安徽 | 本科 | 理工类 |
279 | 浙江科技学院 | 浙江 | 本科 | 理工类 |
280 | 盐城工学院 | 江苏 | 本科 | 理工类 |
282 | 山西师范大学 | 山西 | 本科 | 师范类 |
284 | 大连海洋大学 | 辽宁 | 本科 | 农林类 |
285 | 内蒙古工业大学 | 内蒙古 | 本科 | 理工类 |
287 | 信阳师范学院 | 河南 | 本科 | 师范类 |
288 | 安庆师范大学 | 安徽 | 本科 | 师范类 |
289 | 合肥学院 | 安徽 | 本科 | 综合类 |
290 | 云南农业大学 | 云南 | 本科 | 农林类 |
294 | 内蒙古民族大学 | 内蒙古 | 本科 | 综合类 |
296 | 湖北师范大学 | 湖北 | 本科 | 师范类 |
299 | 淮阴工学院 | 江苏 | 本科 | 理工类 |
301 | 北华大学 | 吉林 | 本科 | 综合类 |
303 | 临沂大学 | 山东 | 本科 | 综合类 |
304 | 吉首大学 | 湖南 | 本科 | 综合类 |
308 | 广东海洋大学 | 广东 | 本科 | 综合类 |
309 | 长江师范学院 | 重庆 | 本科 | 师范类 |
312 | 黑龙江八一农垦大学 | 黑龙江 | 本科 | 农林类 |
313 | 江西科技师范大学 | 江西 | 本科 | 师范类 |
315 | 西南林业大学 | 云南 | 本科 | 农林类 |
316 | 新疆农业大学 | 新疆 | 本科 | 农林类 |
317 | 常熟理工学院 | 江苏 | 本科 | 理工类 |
319 | 闽南师范大学 | 福建 | 本科 | 师范类 |
322 | 五邑大学 | 广东 | 本科 | 综合类 |
323 | 内蒙古科技大学 | 内蒙古 | 本科 | 综合类 |
328 | 岭南师范学院 | 广东 | 本科 | 师范类 |
329 | 天津农学院 | 天津 | 本科 | 农林类 |
330 | 塔里木大学 | 新疆 | 本科 | 综合类 |
331 | 南京晓庄学院 | 江苏 | 本科 | 师范类 |
335 | 江苏海洋大学 | 江苏 | 本科 | 理工类 |
338 | 黄冈师范学院 | 湖北 | 本科 | 师范类 |
339 | 重庆文理学院 | 重庆 | 本科 | 综合类 |
340 | 浙江万里学院 | 浙江 | 本科 | 理工类 |
342 | 齐齐哈尔大学 | 黑龙江 | 本科 | 综合类 |
347 | 陕西理工大学 | 陕西 | 本科 | 理工类 |
353 | 徐州工程学院 | 江苏 | 本科 | 综合类 |
354 | 洛阳师范学院 | 河南 | 本科 | 综合类 |
355 | 仲恺农业工程学院 | 广东 | 本科 | 农林类 |
357 | 湖北文理学院 | 湖北 | 本科 | 综合类 |
359 | 安徽科技学院 | 安徽 | 本科 | 综合类 |
361 | 衡阳师范学院 | 湖南 | 本科 | 师范类 |
364 | 长春大学 | 吉林 | 本科 | 综合类 |
366 | 泉州师范学院 | 福建 | 本科 | 师范类 |
367 | 河北科技师范学院 | 河北 | 本科 | 师范类 |
368 | 广西科技大学 | 广西 | 本科 | 综合类 |
377 | 金陵科技学院 | 江苏 | 本科 | 理工类 |
386 | 湖北工程学院 | 湖北 | 本科 | 综合类 |
390 | 黄淮学院 | 河南 | 本科 | 综合类 |
391 | 许昌学院 | 河南 | 本科 | 理工类 |
395 | 湖南文理学院 | 湖南 | 本科 | 综合类 |
397 | 重庆三峡学院 | 重庆 | 本科 | 综合类 |
399 | 铜仁学院 | 贵州 | 本科 | 综合类 |
402 | 商丘师范学院 | 河南 | 本科 | 师范类 |
405 | 滁州学院 | 安徽 | 本科 | 综合类 |
406 | 吉林化工学院 | 吉林 | 本科 | 理工类 |
408 | 肇庆学院 | 广东 | 本科 | 师范类 |
415 | 韩山师范学院 | 广东 | 本科 | 师范类 |
418 | 北部湾大学 | 广西 | 本科 | 综合类 |
421 | 哈尔滨学院 | 黑龙江 | 本科 | 综合类 |
423 | 通化师范学院 | 吉林 | 本科 | 师范类 |
425 | 宜宾学院 | 四川 | 本科 | 综合类 |
428 | 河南科技学院 | 河南 | 本科 | 综合类 |
429 | 曲靖师范学院 | 云南 | 本科 | 师范类 |
432 | 玉林师范学院 | 广西 | 本科 | 师范类 |
436 | 韶关学院 | 广东 | 本科 | 综合类 |
437 | 黄山学院 | 安徽 | 本科 | 综合类 |
438 | 河西学院 | 甘肃 | 本科 | 综合类 |
444 | 石家庄学院 | 河北 | 本科 | 综合类 |
451 | 廊坊师范学院 | 河北 | 本科 | 师范类 |
454 | 重庆第二师范学院 | 重庆 | 本科 | 师范类 |
455 | 西昌学院 | 四川 | 本科 | 综合类 |
457 | 凯里学院 | 贵州 | 本科 | 综合类 |
458 | 四川旅游学院 | 四川 | 本科 | 综合类 |
465 | 吉林工程技术师范学院 | 吉林 | 本科 | 师范类 |
466 | 南阳理工学院 | 河南 | 本科 | 理工类 |
467 | 嘉应学院 | 广东 | 本科 | 综合类 |
471 | 商洛学院 | 陕西 | 本科 | 师范类 |
475 | 安康学院 | 陕西 | 本科 | 综合类 |
478 | 贵阳学院 | 贵州 | 本科 | 综合类 |
480 | 武夷学院 | 福建 | 本科 | 综合类 |
481 | 鞍山师范学院 | 辽宁 | 本科 | 师范类 |
485 | 河南牧业经济学院 | 河南 | 本科 | 财经类 |
486 | 贺州学院 | 广西 | 本科 | 综合类 |
488 | 宁德师范学院 | 福建 | 本科 | 师范类 |
492 | 宿州学院 | 安徽 | 本科 | 综合类 |
494 | 海南热带海洋学院 | 海南 | 本科 | 综合类 |
499 | 吉林农业科技学院 | 吉林 | 本科 | 农林类 |
501 | 陕西学前师范学院 | 陕西 | 本科 | 师范类 |
502 | 山东农业工程学院 | 山东 | 本科 | 综合类 |
503 | 蚌埠学院 | 安徽 | 本科 | 理工类 |
504 | 怀化学院 | 湖南 | 本科 | 综合类 |
506 | 邵阳学院 | 湖南 | 本科 | 综合类 |
509 | 济宁学院 | 山东 | 本科 | 综合类 |
510 | 喀什大学 | 新疆 | 本科 | 师范类 |
516 | 邢台学院 | 河北 | 本科 | 师范类 |
517 | 邯郸学院 | 河北 | 本科 | 师范类 |
520 | 梧州学院 | 广西 | 本科 | 综合类 |
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