韶关的传统文化元素有哪些,韶关传统文化特色

更新：2023-09-17 04:11:52 高考升学网

大家都很好奇各个省份当地的传统文化及传统文化特色。经过悠久的历史，漫长的岁月里，省份不断的发展和继承，有很多丰富的民俗文化互动，进而形成了我们熟悉的当地文化特色。小编整理了一下相关内容，希望对您有所帮助。

一、韶关的传统文化元素及习俗

曲江柴烧陶艺

【传统技艺】

柴烧技艺是中国古老的一种烧制方法，木材是主要的加热燃料，随着工业化的发展和煤窑、气窑、电窑的普及，柴烧陶艺被慢慢的退出视线，柴窑烧制技艺更面临失传。

柴烧不仅是燃烧薪柴，更是人与窑的对话、火与土的共舞。柴烧的成败取决于土、火、柴、窑之间的关系，是经过多次烧成试验和不断调整所获得的心得。运用这种柴烧技艺烧制陶瓷，作品表面可以感觉火焰流窜在坯体上所烙下的吻痕，和木柴燃烧后灰烬所产生的落灰釉，一器一样，不可复制。

2018年，曲江柴烧陶艺被列入韶关市第七批非物质文化遗产名录。

樟市黄豆腐制作技艺

【传统技艺】

樟市黄豆腐制作已有一百多年的历史，当地农民自古就有制作黄豆腐的传统技艺。

樟市黄豆腐制作工艺流程繁琐，要十多道工序才能完成。樟市黄豆腐烹制方法多种多样，尤以新鲜猪肉和小鲫鱼、香菇、木耳剁细，拌入香葱为馅，酿入黄豆腐中烹煮为佳。可煎、可煮、可蒸、可炸、可打边炉。以其皮脆肉嫩、色泽金黄、甘香鲜美堪称一绝，因之而出名，传遍粤北。是逢年过节、洽友待客必备的一道好菜。

2018年，樟市黄豆腐制作技艺被列入韶关市第七批非物质文化遗产名录。

乳源瑶族传统医药

【传统医药】

乳源瑶族传统医药，流传于乳源县瑶族各乡镇。据传瑶族传统医药已有一千多年的历史。

乳源瑶族传统医药，是乳源瑶族民众经过漫长的实践积累而形成的一整套民间医药诊治和保健方法。掌握了治疗疾病方法和经验的人，称为瑶医，所用的药物称为瑶药。瑶医用药达一千余种，他们根据药物的性味功能及其所治疾病的特点，总结为“五虎”、“九牛”、“十八钻”、“七十二风”等104种常用药材。各类药互相配伍得当，可取得理想疗效。

二、韶关介绍

韶关，广东省地级市，位于广东省北部，辖浈江区、武江区、曲江区、仁化县、始兴县、翁源县、新丰县和乳源瑶族自治县，代管乐昌市和南雄市。全市土地面积18400平方千米，韶关市区面积3468平方千米。 2020年末全市户籍人口336.6万人。根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，韶关市常住人口为2855131人。

韶关，古称韶州，因韶石山得名，1943~1945年，设省辖韶关市，为广东省临时省会。1949年11月，在曲江城区设韶关市。1975年，韶关市升格为地级市。地形以山地丘陵为主，河谷盆地分布其中，平原、台地面积约占20％。地势北高南低，海拔1902米的石坑崆为广东第一高峰。河流主要属珠江水系北江流域，北江以浈江为干流，主要支流有武江、墨江、锦江、翁江、南水。