曲靖过年有什么风俗习惯(春节习俗有哪些)

春节即中国农历新年，俗称新春、新岁、岁旦等，口头上又称过年、过大年。春节历史悠久，由上古时代岁首祈岁祭祀演变而来。在春节期间，全国各地均有举行各种庆贺新春活动，带有浓郁的各地地方特色。这些活动以除旧布新、驱邪攘灾、拜神祭祖、纳福祈年为主要内容，形式丰富多彩，凝聚着中华传统文化精华。那么曲靖过年有什么风俗习惯？？高考升学网小编整理了相关内容。

一、曲靖过年有什么风俗习惯

灌香肠：春节前夕，每家农户都会杀一头猪或两头以上过年，杀猪人员将猪的内脏清理好后，会进行熏肉、灌香肠等。灌香肠很有讲究，需要先把瘦肉用刀切碎或用专门的打肉机打成泥，接下来放入大盘中。

根据肉泥的数量，加入适当的鸡蛋、盐巴、辣椒粉、孜然粉、花椒粉等佐料。接下来开始揉肉，让每一块肉泥都能够沾到佐料，隔10~20分钟后，将肉装入清洗好的小肠里面，装好后将香肠放在通风口处晾干，半个月后即可开吃。

祭祖：除夕前，要将麦芽糖、苹果、橘子等果品放在灶神前，在灶神的两侧贴对联。三十晚上全家老少要跪拜祖先，然后开始放鞭炮，吃团圆饭，一家人互相聊天，一起看春晚。

挂甘蔗

春节前，昆明的农贸市场和年货街上，一根根甘蔗堆成了小山，对比挑选之后人们都会买上两根扛起就走。甘蔗尾部要带一点根须，顶上长长的绿叶也不能去掉。到除夕夜十二点的那一刻，要把甘蔗根冲上叶朝下地放在门后，表示“翻梢”，预示着一年更比一年高。两根甘蔗则代表好事成双，甘蔗象征着步步高升和一年从头甜到尾。

铺松毛

老一辈说，老昆明人过年其实讲究是很多的，只是随着时代的变迁，人们简化了很多程序，所以似乎过年也不那么热闹红火了。

门前栽“松蓬”是老昆明人的过年习俗，过去过年时，家家都要从山上挖一棵松树回来栽在门前，树下用松毛做一个包，插上香，乞求来年的好运气和一家人的幸福。在农村过年有的家里不光要门前栽“松蓬”，家里地板上还要铺松毛，一屋子的清新气息。

松针是在吃年夜饭时撒在地上的，松枝则插在院子里、门前，这叫“松蓬”，象征新的一年清吉平安，这个习俗全国只有云南有，据说源于彝族兄弟对松树的崇拜——过年时彝族有栽种松树的风俗。后来这个习俗传给了汉族，历经千百年依然延续，成为中华民族大融合、团结的象征，在云南代代相传。

吃长菜

吃长菜，是老昆明年饭中最重要的角色之一，也是一代人儿时深深的记忆。吃长菜寓意“长吃常有，长长久久”。昆明人的长菜是将大年三十吃不完的菜煮一大锅，一直吃到正月十五过小年。

长菜要一根根完整地煮，种类通常有蒜苗、青菜等等。而饵块同样是昆明人过年一定要吃的食品，用老腊肉、老腌菜、青豌豆、甜酱油一起炒，那才是家乡的味道。除此之外，八宝饭、红烧鱼等等都是必不可少的。

二、曲靖城市简介

曲靖市位于云南省东部、中国第三大江——珠江的源头，东与贵州省、广西壮族自治区毗邻，南与文山州、红河州接壤，西接昆明市，北临昭通市，素有“入滇锁钥”之称。国土面积2.89万平方公里，辖3区1市5县和1个国家级经济技术开发区，总人口670万，青壮年劳动力占62%，是云南省第二大经济体和第二大城市。先后荣获全国文明城市、国家卫生城市、国家园林城市、国家森林城市、全国双拥模范城市等荣誉。

历史悠久、文化厚重。曲靖有2000多年的建制史、3000多年的文明史，秦修“五尺道”，西汉设味县，西晋设宁州，唐朝设曲州和靖州，以爨文化、铜商文化为代表的历史文化厚重，晋隋时期曾是云南政治文化中心。新中国成立后设曲靖专区，1970年改曲靖地区，1997年撤地设市。红军长征两过曲靖，1935年4月27日，和中革军委在曲靖三元宫召开会议，作出西进北上抢渡金沙江的重要决策。

区位优越、交通便捷。曲靖是国家“一带一路”倡议、长江经济带战略、区域全面经济伙伴关系协定（RCEP）、云南建设面向南亚东南亚辐射中心的重要节点，是粤港澳大湾区、成渝地区双城经济圈的辐射带动区、滇中城市群的核心区。曲靖是全国性综合交通枢纽和区域级流通节点城市，是内地连接南亚东南亚市场的重要通道，沪昆、杭瑞、汕昆、银昆4条高速公路和南昆、贵昆、沪昆高铁3条铁路纵贯全境，6条“能通全通”工程高速公路建成通车，高速公路通车里程达1100公里。

资源丰富、生态宜居。曲靖拥有丰富的矿产资源，煤、铁、磷、铝、铅、锌、硫等储量在全省位居前列。最高海拔4017.3米，最低海拔695米，平均海拔2000米，属亚热带气候，年平均日照时数1920小时，空气质量优良率稳定在96%以上，年平均气温15.1℃，年降水量1038毫米，森林覆盖率达50.5%。旅游资源丰富，有19个国家A级旅游景区，其中4A级11个、3A级8个，有世界最大的自然天成花园——罗平百万亩油菜花海，世界第一高桥——杭瑞高速北盘江大桥，中国最美瀑布群——九龙瀑布，国家历史文化名城——会泽古城，有宣威火腿、沾益辣子鸡、马龙野生菌等地方特色美食。

产业集聚、基础扎实。曲靖始终把发展产业作为立市之基、强市之本，聚焦“先进制造基地、高端食品基地、城乡融合发展示范区、云南副中心城市”的发展定位，重点打造新能源电池、绿色硅光伏、绿色铝精深加工3大千亿级支柱产业集群，转型升级烟草、钢铁、稀贵和液态金属新材料、精细化工、现代物流、数字经济等6个百亿级优势产业，推动产业转型发展取得突破性进展，新能源电池产业集群效应更加凸显，“世界光伏之都”核心区初具雏形，原铝就地精深加工率达78.6%、高于全省平均水平23个百分点，有机硅产业加快发展，新兴产业的主引擎作用开始显现。农业总产值、增加值，粮食、肉类、蔬菜、药材产量，“绿色食品牌”基地认定数量均居全省第一。市内生产总值从2015年的1738亿元增加到2020年的2959亿元、年均增长8.8%，2019年进入全国地级城市100强第86位，2020年进入全国地级城市100强第74位、全国城市100强第93位，较2018年均前进了32位。2021年，市内生产总值增长12%，达3393.91亿元，全国城市100强第90位，规模以上工业增加值增长15%，固定资产投资增长13.5%，社会消费品零售总额增长16%，主要经济指标位居全省前列，呈现速度快、质量优、潜力大的良好态势。

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