贵州过年有什么风俗传统活动和习俗

临近春节，外出人员即使再远都尽可能赶回家与家人过年。但为什么现在的人都会觉得过年，越来越没有年味儿了呢？你有没有想过，或许是因为这些年在外奔波，所以很多过年习俗我们都没有参与，或者是都逐渐被丢弃了。我们带大家一起回忆一下，贵州那些年过年必做的那些事和习俗！

一、贵州过年的风俗

杀年猪

“管它有钱没钱，先杀个肥猪好过年！”杀年猪，是贵州人过年的“必杀技”。过年前，贵州人都会宰头猪，请亲戚朋友左邻右舍来吃一顿热热闹闹的杀猪饭，亲朋好友围坐在丰盛美食桌前分享快乐，“大块吃肉、大碗喝酒”，带来的不只是热火朝天的年味，也寓意着来年大丰收。

吃刨汤

吃一顿刨汤，吃刨汤的魅力，不在滋味，而在气氛；吃刨汤的过瘾，不在喝酒吃肉，而在动感热闹；吃刨汤的美食，在于自然本味。吃刨汤的客人越多，气氛越热闹，主人越高兴。期望来年平安红火。

炕腊肉

炕腊肉是贵州人的特色食品。人们每年宰年猪时，便将鲜肉放腌缸里，腌制数天后取出来，再用柏香枝烟熏后，挂于火塘顶部的炕架上。用柴火烟熏火燎，一段时间后，这肉会变得色泽油黄透亮、香味扑鼻。火炕腊肉可保存数年而不变质，是招待客人的佳品。

打糍粑

“你中有我，我中有你，不分你我地结成一团。”贵州人素有“二十八，打粑粑”的说法。外面冰天雪地，糍粑打得热火朝天，每逢春节来临，农历腊月二十八，家家都要打糯米糍粑。

赶场

“姑娘要花，小子要炮，老头儿要顶新毡帽。”年前，贵州人家家户户都要去赶场，购买各种年货，有吃的，有玩的，一样不落。当中最重要的就是要买鸡杀鸡。因为“鸡”同“吉”，有吉利、吉祥如意的意思。在场上，十里八村的熟人们见了面都互相拜早年，相互送去新年的祝福。

扫尘

民谚“腊月二十四，掸尘扫房子”。扫尘除埃寓意“辟邪除灾，迎祥纳福”。扫尘就是年终大扫除，每逢春节来临，贵州家家户户都要打扫卫生，按贵州民间的说法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切“穷运”、“晦气” 统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。

贴春联

春节前夕，家家户户都要贴上红红的春联，一副副透着喜庆和热烈的春联表达了人们迎新纳福、企盼新生活的美好愿望。

年30年夜饭

年夜饭又称团圆饭，是年三十的一餐。这一天人们准备除旧迎新，一家相聚，共进晚餐。一年一度的年夜饭表现出贵州人家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为亲密。

开门炮

大年初一的凌晨，天刚蒙蒙亮人们便起床了，家家户户第一件事就是争先恐后打“开门炮”，梆敲三更，响炮连天，这意味着开门大吉，也宣告新年开始。爆竹声，象征送旧迎新和接福，预祝新年吉祥如意，兴旺发达。

拜年

拜年是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。初一早晨，晚辈要向长辈拜年，祝福长辈健康长寿，万事如意。长辈给晚辈“压岁钱”。

祭祖

祭祖，是贵州春节期间一项隆重的民俗活动。除夕到来之前，家家户户都要把家谱、祖先像、牌位等供于家中上厅，安放供桌，摆好香炉、供品。由家长主祭，烧三炷香，叩拜后，祈求丰收，最后烧纸，俗称"送钱粮"。人们在春节期间祭祀祖先、叩拜神灵，其实就是给祖先、诸神拜年。

看灯会

看灯会是贵州人过年必不可少的一项传统民俗活动。元宵节看灯会，正月十五日是一年中第一个月圆之夜，也是一元复始，大地回春的夜晚，人们对此加以庆祝，也是庆贺新春的延续。

二、大年初一到初七都有哪些传统习俗

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正月初一，不动扫帚

春节的习俗中一般都会有正月初一不能动用扫帚的说法，否则会扫走运气、破财。假使非要扫地不可，须从外头扫到里边。到今天许多地方还保存着一习俗，除夕前扫除干净，年初一不出扫帚，不倒垃圾，备一大桶盛废水，当日不外泼。新年里也不可以打碎家具，打碎了是破产的预兆，得赶快说声“岁（碎）岁平安”或“落地开花，富贵荣华”。

春节俗称“过年”，原名“元旦”，隋代杜台卿在《五烛宝典》中说：“正月为端月，其一日为元日，亦云正朝，亦云元朔。”“元”的本意为“头”，后引申为“开始”，因为这一天是一年的头一天，春季的头一天，正月的头一天，所以称为“三元”；因为这一天还是岁之朝，月之朝，日之朝，所以又称“三朝”；又因为它是第一个朔日，所以又称“元朔”。正月初一还有上日、正朝、三朔、三始等别称，意即正月初一是年、月、日三者的开始。正月初一春节的习俗讲究的是开门炮仗：春节早晨，开门大吉，先放爆竹，叫做“开门炮仗”。爆竹声后，碎红满地，灿若云锦，称为“满堂红”。这时满街瑞气，喜气洋洋。拜年，大年初一第一天，到亲朋好友家拜年或是打电话问候是必不可少的，说声“过年好”，祝福每个人全年都是大吉大利。俗传正月初一为扫帚生日，这一天不能动用扫帚，否则会扫走运气、破财，而把“扫帚星”引来，招致霉运。假使非要扫地不可，须从外头扫到里边。这一天也不能往外泼水倒垃圾，怕因此破财。今天许多地方还保存着一习俗，大年夜扫除干净，年初一不出扫帚，不倒垃圾，备一大桶，以盛废水，当日不外泼。

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大年初二，回娘家拜年

出嫁的女儿回娘家，要夫婿同行，所以俗称“迎婿日”。这一天，回娘家的女儿必须携带一些礼品和红包，分给娘家的小孩，并且在娘家吃午饭，但必须在晚饭前赶回婆家。在过去，一家人也会选择这一天拍张全家福。

大年初二，出嫁的女儿会带着丈夫及儿女回娘家拜年。这一天，回娘家的女儿必须携带一些礼品和红包，分给娘家的小孩，并且在娘家吃饭住下，俗称“住娘家”；北方在正月初二祭财神，这天无论是商贸店铺，还是普通家庭，都要举行祭财神活动。各家把除夕夜接来的财神祭祀一番。实际上是把买来的粗糙印刷品焚化了事。这天中午要吃馄饨，俗称“元宝汤”。祭祀的供品用鱼和羊肉。

老北京的大商号，这天均大举祭祀活动，祭品要用“五大供”，即整猪、整羊、整鸡、整鸭、红色活鲤鱼等，祈望今年要发大财。

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年初三，老鼠娶亲

在春节的习俗中大年初三又称赤狗日，与“赤口”同音，通常不会外出拜年，传说这天容易与人发生口角争执。不过这个习俗早已过时，因为现在人们难得春节团聚，对此已经淡化许多。民间风俗这日称为“穷鬼日”，初三一早家家户户都会“扫穷鬼”，将初一至初二囤积了两天的垃圾扫出，意味着扫走污秽晦气和穷根的民间习俗。所以这一天不外出串门拜年，就是怕被人当“穷鬼”一样扫走。这一天又称“赤口日”忌串门，人们都不会外出拜年串门，外出遇到就会容易引起与人有口角之争执，故家中有长辈的对这日会很在意，自己足不出户同时不让晚辈外出拜年串门，留在家中免遇上口舌之争的凶煞。

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年初四，恭迎灶神

这天，是灶王爷回民间的日子，他要点查户口，所以家家户户都要守在家里，准备丰富的果品，焚香点烛并燃放鞭炮，以示恭迎。北方有些农村风俗，绑火神，用玉米梗或麦梗帮在棍子上，点燃后从自己家送到河里去，代表一年家里无火灾。

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年初五，拜财神，发利市

年初五，称作“破五”，因为之前的禁忌过了这天便可破除，所以也谓“初五隔开”。这天垃圾变成了“穷气”，因此要清扫家里，将垃圾送出去，俗称“送穷出门”。“五忙日”，禁止动土，否则可能会有灾害发生。

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年初六，“送穷”

正月初六“送穷”，是我国古代民间一种很有特色的岁时风俗。送穷之俗在唐代相当盛行，大文学家韩愈曾写过一篇《送穷文》，其中说：(主人)三揖穷鬼而告之曰：闻子行有日矣，我有资送之恩，子等有意于行乎？唐诗人姚合还写有诗《晦日送穷三首》，其中第一首云：年年到此日，沥酒拜街中。万户千门看，无人不送穷。民间广泛流传的送穷习俗，反映了我国人民普遍希望辞旧迎新，送走旧日贫穷困苦，迎接新一年的美好生活的传统心理。

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年初七，安顿身心

农历正月初七是中国传统习俗中的“人日”、“人胜节”或“七元日”，即“人类的生日”。民间传说，女娲造人时，前六天分别造出了鸡、狗、羊、猪、牛和马，第七日造出了人，因此，汉民族认为，正月初七是“人类的生日”。这在中国至少有两千年以上的历史。“人日”，传说里若这日天晴，代表人身安适；若阴雨，则疾病瘟疫生。又称“七煞日”，许多事情都不宜在这天进行，尤其应避免外出远行。

三、贵州城市简介

贵州省简称“黔”或“贵”,位于中国西南的东南部,介于东经103°36'-109°35'、北纬24°37'-29°13'之间,东毗湖南、南邻广西、西连云南、北接四川和重庆,是一个山川秀丽、气候宜人、民族众多、资源富集、发展潜力巨大的省份。全省东西长约595千米,南北相距约509千米,总面积为176167平方千米，占全国国土面积的1.  8%。

地理环境独特。贵州位于云贵高原，境内地势西高东低,自中部向北、东、南三面倾斜,平均海拔1100米左右。贵州高原山地居多,素有“八山一水一分田”之说,地貌可概括分为高原山地、丘陵和盆地三种基本类型,其中92.5%的面积为山地和丘陵。境内山脉众多,重峦叠峰,绵延纵横。北部有大娄山,自西向东北斜贯北境,川渝黔要隘娄山关高1444米;中南部苗岭横亘,主峰雷公山高2178米;东北境有武陵山，由湘蜿蜒人黔,主峰梵净山高2572米;西部高耸乌蒙山,属此山脉的赫章县珠市乡韭菜坪海拔2900.6米,为贵州境内最高点。而黔东南州的黎平县地坪乡水口河出省界处,海拔147.8米，为境内最低点。贵州岩溶地貌发育非常典型。喀斯特(出露)面积109084平方千米,占全省国土总面积的61.9%,境内岩溶分布范围广泛,形态类型齐全,地域分异明显,构成一种特殊的岩溶生态系统。

贵州土壤面积共159100平方千米，占全省土地总面积的90.4%,土壤的地带性属中亚热带常绿阔叶林红壤-黄壤地带。中部及东部广大地区为湿润性常绿阔叶林带,以黄壤为主;西南部为偏干性常绿阔叶林带,以红壤为主;西北部为具北亚热成分的常绿阔叶林带,多为黄棕壤。此外,还有受母岩制约的石灰土和紫色土、粗骨土、水稻土、棕壤、潮土、泥炭土沼泽土.石炭石质土、山地草甸土、红黏土、新积土等土类。对于农业生产而言,贵州土壤资源数量明显不足,可用于农、林、牧业的土壤仅占全省总面积的83.7%。

气候舒适宜人。贵州气候温暖湿润，属亚热带温湿季风气候区,有冬无严寒、夏无酷暑,降水丰富、雨热同季等特点。全省年平均气温在15°C左右，通常最冷月(1月)平均气温3°C-6°C,比同纬度其他地区高;最热月(7月)平均气温22°C-25°C,为典型夏凉地区。降水较多,雨季明显,阴天多，日照少,境内各地阴天日数一般超过150天，常年相对湿度在70%以上。受大气环流及地形等影响,贵州气候呈多样性，“一山分四季,十里不同天”。另外，气候不稳定,灾害性天气种类较多，干旱、秋风、凌冻、冰雹等频度大，对农业生产有一定影响。

植被丰厚多样。贵州植被具有明显的亚热带性质,组成种类繁多,区系成分复杂。全省维管束植物(不含苔藓植物)共有269科、1655属、6255种(变种)。植物区系以热带及亚热带性质的地理成分占明显优势,如泛热带分布、热带亚洲分布、旧世界热带分布等地理成分占较大比重,温带性质的地理成分也不同程度存在。此外，还有较多的中国特有成分，由于特殊的地理位置,贵州植被类型多样，既有中国亚热带型的地带性植被常绿阔叶林,又有近热带性质的沟谷季雨林、山地季雨林;既有寒温性亚高山针叶林,又有暖性同地针叶林;既有大面积次生的落叶阔叶林，又有分布极为局限的珍贵落叶林。植被在空间分布上又表现出明显的过渡性,从而使各种植被类型在地理分布上相互重叠、错综,各种植被类型组合变得复杂多样。

河流数量众多。贵州河流处于长江和珠江两大水系_上游交错地带,有69个县属长江防护林保护区范围,是长江、珠江上游地区重要生态屏障。全省水系顺地势由西部、中部向北、东、南三面分流。苗岭是长江和珠江两流域的分水岭,以北属长江流域,流域面积115747平方千米，占全省国土面积的65.7%，主要河流有:乌江、赤水河、清水江、洪州河、舞阳河、锦江松桃河、松坎河、牛栏江、横江等;苗岭以南属珠江流域，流域面积60420平方千米,占全省国土面积的34.3%,主要河流有:南盘江、北盘江、红水河都柳江、打狗河等。贵州河流数量较多,处处川流不息,长度在10千米以上的河流有984条。贵州河流的山区性特征明显，大多河流上游河谷开阔,水流平缓,水量小;中游河谷束放相间,水流湍急;下游河谷深切狭窄，水量大,水力资源丰富。由于特定的地理位置和复杂的地形地貌,使贵州的气候和生态条件复杂多样，立体农业特征明显，农业生产的地域性、区域性较强，适宜于进行农业的整体综合开发,适宜于发展特色农业。