汉中过年有什么风俗传统活动和习俗

临近春节，外出人员即使再远都尽可能赶回家与家人过年。现在很多在城市里长大的孩子总觉得过年并不怎么热闹，毕竟现在不少城市为了安全和保护环境，都不允许燃放烟花爆竹了。而一些比较传统的习俗也都逐渐被人遗忘了。但其实在各个地方的乡村里依然还保留着那些传统的年俗。那么汉中过年有什么风俗传统活动和习俗？以下是小编整理的相关内容，仅供参考。

一、汉中过年的风俗

办年事（货）  春节前户户拆洗被褥，准备新装；杀猪杀鸡或买肉，腌制腊肉；清洁卫生，洗涤灶具；准备米面、糯米粉做醪糟、酿黄酒、蒸馍等，置办过春节物品。

祭灶祭灶之俗，旷日已久，农村尤甚。农历腊月二十三日，家家户户都在灶台上摆满糖果、瓜子等。到晚间燃起香烟、点起红烛，由当家人跪拜。然后将贴了一年的灶神像取掉，换贴崭新的一张。据传这一天灶王爷要升天庭向玉皇大帝报告这一家的善恶，所以祭灶时总要念几句“好话多说”的祈祷词。为讨好灶爷，有些人家特意为他备一匹红鬃快马（以红公鸡代替），希望“上天言好事，下界降吉祥”。

扫尘“腊月二十四，掸尘扫房子”。据《吕氏春秋》记载，我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间说法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”之涵义，其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。

春节农历正月初一，古代有元日、元旦、元朔、正旦之称。人们把这一天视为过春节的开始。欢度春节的主要内容是全家一道，穿戴一新，吃好喝好，玩得痛快。因为早在年关之前就杀猪宰羊、酿酒（现在多是购置）操办，做好充分准备。

除夕春节前夕称为“除夕”，意思是旧岁从此夕而除。农历以每天子时为头一个时辰，亥时为末一个时辰。旧岁最后一天的亥时是除夕21时至23时。到了23时就是旧岁即将结束，新年即将来临之时。除夕日须上坟祭奠亡故亲人，不忘祖先。

守岁除夕守岁是最重要的年俗活动之一，守岁之俗由来已久。最早记载见于西晋周处的《风土志》：除夕之夜，各相与赠送，称为“馈岁”；酒食相邀，称为“别岁”；长幼聚饮，祝颂完备，称为“分岁”；大家终夜不眠，以待天明，称曰“守岁”。

“一夜连双岁，五更分二天”，除夕之夜，全家团聚在一起，吃过年夜饭，点起蜡烛或油灯，围坐炉旁闲聊，等着辞旧迎新的时刻，通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。

守岁必吃一顿“年饭”，又叫“年夜饭”“团圆饭”。经过一年的奔波，受尽风霜艰辛之苦，全家人聚在一起吃顿随心的团圆饭，共享骨肉亲情的团圆、温暖。这顿饭不比平常，一定要做得可口,吃得满意。有吃臊子面的，有吃馄饨的（城固老乡称“疙瘩”），也有吃元宵的，不管吃什么，往往都佐以其他副食，图个“吉祥之兆”，如吃豆腐、鲤鱼，取其“富”“余”之意；吃糕、枣、柿饼、杏仁之类，借其谐音以表达“高”“早”“事事如意”和“幸福”的美好愿望。南郑、勉县等平川县，除夕之夜要张灯结彩，直到正月十五，象征光明永驻。山区还喜欢在室内贴上“麒麟送子”和“胖娃娃骑大鲤鱼”的年画。门上更少不了贴“秦琼、敬德”门神，以表示“人丁兴旺”“吉庆有余”和“驱鬼祛邪”。

直到今天，人们还习惯在除夕之夜守岁迎新，仍有吃年夜饭、守岁之习俗。年夜饭更丰盛，或在家中做，或去饭店聚餐。吃完年夜饭全家人聚在一起看“春晚”，直到午夜。

贴春联春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等。每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选一副大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。这一习俗起于宋代，盛于明代，至今不衰。

春联的种类比较多，依其使用场所，可分为门心、框对、横批、春条、斗方等。“门心”贴于门板上端中心部位；“框对”贴于左右两个门框上；“横批”贴于门楣的横木上；“春条”根据不同的内容，贴于相应的地方；“斗方”也叫“门叶”，为正方菱形，多贴在家具、影壁中。

倒贴“福”字在贴春联的同时，一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。“福”字指福气、福运，寄托了人们对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。为了更充分地体现这种向往和祝愿，有的人干脆将“福”字倒过来贴，表示“幸福已到”“福气已到”。民间还有将“福”字精描细做成各种图案的，图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。

拜年新年的初一，人们早早起来，穿上心仪的衣服，打扮得整整齐齐，出门走亲访友，相互拜年，恭祝来年大吉大利。拜年的方式多种多样，有的是同族长带领若干人挨家挨户地拜年；有的是同事相邀几个人去拜年；也有大家聚在一起相互祝贺，称为“团拜”。由于登门拜年费时费力，后来一些上层人物和士大夫便发帖相互祝贺，由此发展为后来的“贺年片”。现在通信发达，人们互相打电话、发短信（微信）互道祝福拜年。

春节拜年时，晚辈要先给长辈拜年，祝长辈长寿安康，长辈将事先准备好的压岁钱发给晚辈，因为“岁”与“祟”谐音，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。压岁钱有两种，一种是以彩绳穿线编作龙形，置于床脚；另一种是最常见的，即由家长用红纸包裹分给孩子的钱。压岁钱可在晚辈拜年后当众赏给，亦可在除夕夜孩子睡着时，由家长悄悄放在孩子的枕头底下。现在大人为孩子分送压岁钱的习俗仍然盛行。现在新春拜年，一般从初二日起，开始走亲访友，互拜新年，往来中须互相馈赠礼品，以示新的一年加强联络，互相祈福。

元宵节正月十五为“元宵”，又称灯节、过大年，实指正月十四到十六这三日，民间吃元宵或油煎元宵。城、乡庆贺活动丰富多彩，举行挂灯、耍灯等民间文艺活动，通夜演戏，称“天明戏”；表演彩船、地驴、水兽、社火、龙灯、狮子等民间舞蹈，小孩子提着各种灯笼上街玩耍；文化部门举办灯展、猜灯谜活动。到处锣鼓喧天，一派热闹景象。

二、大年初一到初七都有哪些传统习俗

正月初一拜年

春节象征团结、兴旺，是一个对未来寄托新的希望的佳节。大年初一是岁之朝，月之朝，日之朝，所以又称“三朝”。拜年是春节里的一项重要活动，是到亲朋好友家和邻里儿那祝贺新春。随着时代的发展，拜年的习俗亦不断增添新的内容和形式。

正月初二回娘家

正月初二，回娘家是一种很有特色的习俗，这一天嫁出去的女儿会带着丈夫、儿女回娘家拜年。女儿回娘家，必备一大袋的饼干、糖果，由母亲分送邻里乡亲，一如过年的情景。如果家中有多个女儿的，而这些女儿又不在同一天归来，那么，就要来一个分一次，礼物颇薄，四块饼干而已。然而，却反映了人们普遍希望辞旧迎新，迎接新一年的美好生活的传统心理。

正月初三禁忌多

传说中，正月初三是“老鼠娶亲”的日子，入夜后必须早早熄灯就寝，以让老鼠家族举行婚礼；并在家中各处撒盐与米，称为“老鼠分钱”，表示和老鼠共享一年的丰收。不许摔坏东西，若是不小心摔破了东西，赶紧说：“碎（岁）碎（岁）平安。”这是提醒人们过年别得意忘形，也应小心翼翼、以求吉利。忌打扫，忌将垃圾扫出门外。忌跟还在睡梦中人拜年，须等到对方起床后再拜年。

正月初四迎灶神

按照传统习俗，这是诸神降临人间的日子，要供上三牲、水果、酒茶，拜诸神。若是经商之人的话，应该闭门歇业，民间认为若不这样做的话，会导致亏待诸神，引起诸神不满。

正月初五“破五”吃饺子

正月初五，俗称破五节，是历史悠久的中国传统节日之一。因中国民俗认为之前诸多禁忌过此日皆可破而得名。由于这一天承担了太多人们的希望与憧憬，所以古代这一天的禁忌就特别多，比如在这一天必须吃饺子、不能用生米做饭、不准妇女串门等。

正月初六马日送穷

下田备春耕，穷气送出门。农历正月初六又称马日，在这一天要送穷，是中国民间一种很有特色的岁时风俗。在中国各地还有自己的送穷办法，各不相同。但寓意基本相同，都是在于送走穷鬼。反映了中国人民普遍希望辞旧迎新，送走旧日贫穷困苦，迎接新一年的美好生活的传统心理。

正月初七人类的生日

正月初七被称为“人日”，传说女蜗初创世，在造出了鸡狗猪牛马等动物后，于第七天造出了人，所以这一天是人类的生日。民俗专家表示，“人日”反映了中国古代劳动人民祈福纳吉和求平保安的愿望以及对“人”本身的尊重。

正月初八放生祈福

正月初八有“放生”活动，就是把家里养的一些鱼、鸟拿到外面，放归野外。初八放生，不仅体现了古人尊重自然万物和谐相处的品德，也表达了新春之始，企盼世间各种生物兴旺发达的美好愿望。

正月初九天公生

在中国民俗信俗中，正月初九为玉皇圣诞，俗称“玉皇会”，传言天上地下的各路神仙，在这一天都要隆重庆贺。

正月初十石头节

正月初十日，中国民间传统节日之一，称为石头节，为石头神生日，称“石磨日”“十子日”“石不动”等。这一天不准搬动石头和碾、磨、石臼等石器，俗信否则会伤了庄稼。正月初十亦称老鼠娶亲日，俗称十指。

正月十一请紫姑，请子婿

正月十一是岳父宴请子婿的日子。初九庆祝天公生剩下的食物，除了在初十吃了一天外，还剩下很多，所以娘家不必再破费，就利用这些剩下的美食招待女婿及女儿。

正月十二搭灯棚

从即日起人们开始准备庆祝元宵佳节，选购灯笼，搭盖灯棚。有童谣云：“十一嚷喳喳，十二搭灯棚，十三人开灯，十四灯正明，十五行月半，十六人完灯。”

正月十三灶下点灯

南通旧时从正月十三开始上灯，正月十八落灯，有“十三、十四神看灯，十五、十六人看灯，十七、十八鬼看灯”之说，并有“上灯圆子落灯面”之举，即正月十三上灯之日吃圆子，正月十八落灯之日吃面条。

正月十四试花灯

在古代，为了准备正月十五的上元宵节，中国民间和朝廷都会在这天搭建灯棚，悬灯结彩，并做一些游艺节目的预习活动，称为“试灯”以便迎接一年一度的元宵佳节。至于市面上卖灯笼的小贩，早就准备了各式各样的花灯，准备贩卖，称为“灯市”。

正月十五吃元宵赏花灯

元宵节，正月是农历的元月，古人称夜为“宵”，所以把一年中第一个月圆之夜正月十五称为元宵节。传统习俗出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵、拉兔子灯等。此外，不少地方元宵节还增加了耍龙灯、耍狮子、踩高跷、划旱船、扭秧歌、打太平鼓等传统民俗表演。

三、汉中过年吃什么

有一种汉中年味叫面皮

说到最能代表汉中年味的美食，面皮当仁不让。

无论是隆重的年夜饭桌上，还是寻常日食三餐中，我们都可以发现面皮的身影。

面皮大多是米做的，因为柔嫩、劲道恰似皮条而得名。将大米浸泡、磨浆，加水稀稠相宜，蒸成薄片，待冷却后切成细条，具有色白、薄、光、嫩、细、柔、韧、香等特点，再辅以豆芽、菠菜、胡萝卜丝，芝麻酱、辣椒油、大蒜汁或生姜汁，芥茉、五香粉、精盐等调料。凉拌后红绿相映、黄白互衬、色泽鲜亮，食之爽口，气味芳香，风味独特。面皮除凉食外，还可切片晒干油炸，雪白透亮，香酥迷人，在宴席可与虾片媲美；还有炒、烩等吃法。