福建春节习俗,福建春节过年习俗总结大全(七)

宁德春节习俗

春节，在宁德县城关谓之“过年”。民间视之为全年最重要的节日，因而过得非常隆重。大扫除。（土话叫“扫尘”）一般农历十二月十六开始，各家各户陆续进行清洁大扫除，把房子里外打扫得干干净净。谓之“年清月洁”。祭灶。十二月二

春节，在宁德县城关谓之“过年”。民间视之为全年最重要的节日，因而过得非常隆重。

大扫除。（土话叫“扫尘”）一般农历十二月十六开始，各家各户陆续进行清洁大扫除，把房子里外打扫得干干净净。谓之“年清月洁”。

祭灶。十二月二十三、二十四两天是祭灶日。是晚饭后，各家各户自备丰盛的年糖（土话叫“灶神糖”）年果、年酒、恭恭敬敬地排在擦洗得干干净净的灶面上，上香点烛鸣礼炮，诚心诚意地送“灶神”上天。叩请灶神“上天呈善事，回驾赐祯祥”。祭毕，全家大小围坐一起喝灶神酒吃灶神糖。尤其小孩们最高兴，他们除了大饱口福外还可以分到一份年糖年饼，真是皆大欢喜。

接年。从十二月二十五日开始，各家门楼都“大红灯笼高高掛”。大户人家“请”出祖先锈像端端正正地掛在厅堂。正中摆出香炉烛台等一系列祭器。前廊掛上四盏宫灯。“茶几”、“功劳椅”分列两旁排设，显得严肃端庄。天井铺上“板坪。厅堂点起长明灯谓之照年。此日开始，各家主妇忙着制作年糕、肉丸、黄时和各种年糖年饼。

看更。十二月二十五日晚开始至正月十五元霄止，每天晚上，四城门专为报时、防贼盗而设的“看更”分别上街。二人一组。前一人左手提灯执竹筒，右手握梆儿，后一人，左手提锣，右手执锣搥，前后行。穿街过巷，从一更到五更逐更敲打，边打边唱……寒冬之夜是静悄悄的，当你从梦乡醒来时，四周是黑洞洞的，寒冷使你展侧难眠，忽从远到近传来卜！卜！卜！……，况……人家店行，小心火烛，贼仔贼盗，年关齐要好！卜！卜！卜！……况……又从近到远之声，声声入耳时，真有一番别具滋味的感觉。

供请祖宗。除夕前二天开始，各家陆续备办一桌丰盛的酒席恭恭敬敬地排在大厅，供请祖宗。点烛上香鸣礼炮，由家长亲自把酒。酒过三巡，家长率领子孙依次跪拜祖宗。拜毕鸣炮礼成。

除夕之夜。当除夕的夜幕渐临大地的时候，各家都备办丰盛的年夜饭（土话称“重岁螟”）一家老少围坐一起尽情享受天伦之乐，共进送旧迎新的美餐。长辈给后辈发红包“压岁钱”。餐后，各家主妇要特别聚精会神地洗刷好一切餐具、重新打扫一次卫生。要把孩子们元旦穿的新衣、帽、裤、鞋、袜准备好。除夕夜孩子们得跟在祖母、母亲身旁守夜；讲故事、做游戏、唱儿歌、天真烂熳、其乐无穷。据说孩子守夜是祈求长辈、爹娘长寿，是孝顺的表现。

元旦。正月初一，东方破晓，各家得在大厅排出香案，供上年糖、年酒、水果。家长率领全家男丁恭恭敬敬地跪拜、鸣炮致敬天地，谓之“请天地”。（初五、十五、还各有一次“请天地”。）这一天多数人家吃素菜。饭后，有的人家出门到亲朋戚友家拜年祝新年大吉，万事如意；有的到野外郊游，吸收新鲜空气，享受大自然之美；有的上寺庙行香，祈求菩萨保佑赐平安（从初一到初四连续四天）。凡年六十以上整岁者皆摆酒席恭请亲友会宴。谓之“做寿”。

开架。正月初五商店和服务业开市营业，谓之“开架”。全家大小团聚一起吃一餐丰盛的“开架饭”。各家商行市店鸣炮开门，开始营业。农民、工人等也都陆续开始劳动、工作。

元宵夜。正月十五元宵之夜，全城民众几乎万人空巷上街赏花灯、猜灯谜、看化装游行。尤其传统的福山街的高跷、西门街的肩头坪，碧山街的铁机都拥有众多看客的围观，几乎挤得水泄不通；舞龙、舞狮、纸扎等也深深地吸引许多观众；还有各境“奶娘”上街出游也吸引了许多观众围观；爆竹之声不断，锣鼓之声振天，真是：“今吾夜不禁，城门锁不关”呀！

四城门迎神。从正月初九至二十八，城关东、西、南、北四城门各境群众都要举行所奉祀的神灵出巡游街仪式，火炮轰响，鼓乐喧天，仪式尊严，成为另一个风景线。尤其是东门炎民宫的神农上帝；西门太尉宫的英惠王陈公太尉；南门小场宫的灵杰候王黄岳；北门城隍庙的威灵公城隍更为突出，有的街段群众还“拦炮”排“供”迎请。巡游结束后，都有请戏班演戏，热闹五、六天^O^

闽南一带乡村过年习俗显得与城市不尽相同。乡村农家，房多门多，除了贴春联外，房门两侧还要搁置两株圈贴红纸的连根甘蔗，叫“门蔗”，方言“蔗”与“佳”近音，寓意进入佳境。厅堂中案桌摆有隔年饭、长年菜、发糕，并插上用红、黄两色纸扎的“春枝”，寓意饭菜长年丰足，吉祥发财。每家要把薯藤柴枝堆垛大门外，点燃待其烟绕火旺，男人依辈分跳过这堆火焰，边跳边念：“跳入来，年年大发财；跳出去，无忧共无虑；跳过东，五谷吃不空；跳过西，钱银滚滚来。”这叫“过火群”，象征烧掉旧岁的邪气，消灾过运，迎来干干净净、大吉大利的新年。“跳火群”后，就要用新扫帚打扫厅堂，扫完后扫帚畚斗搁在一起，垃圾堆放门边，希望如愿再从畚帚中走出来，帮助发家致富。同时要把跳火群未熄的余灰收集一些添于炭炉中，叫“添旺”，象征更加兴旺。家长率子女围坐炉旁，叫“围炉守岁”，最好通宵达旦守着，据说这是为父母添寿。此时，长辈给晚辈分压岁钱，叫“分圆”。随着社会进步，生活节奏加快，闽南乡村一些繁琐的习俗已逐渐被废止了，但农家企盼好年景的风俗仍保留下来。特别是“围炉”在腊月寒冬，全家人围在暖烘烘的小炉旁痛饮畅谈，述旧岁展望未来，那是多么温馨，多么幸福。