江西工程学院创始于1983年10月，历经新余无线电培训班、江西渝州电子工业学院、江西渝州电子工业专修学院等办学阶段。2001年经江西省人民政府批准、教育部备案，成立江西渝州科技职业学院，成为普通高职院校。2014年经教育部批准，升格为普通本科院校，更名为江西工程学院。2018年增列为学士学位授予权单位。 学校占地面积131.74万平方米（1976亩），在中国大学排行榜官网（CNUR）的2023年中国民办大学占地面积排名第52位，建筑面积56.57万平方米。教学科研仪器设备总值1.47亿元。馆藏纸质图书177.23万册，电子图书185万册。现有1个省级大学科技园，1个省级科技创新平台（载体），2个省级创新创业基地，1个江西省人才培养模式创新实验区，28个实验中心含251个实验室，130个校外实习实训基地。 学校设有17个教学院（部），开设以工学为主，涵盖工、文、经、管、艺、教6个学科门类的38个本科专业。 学校现有全日制在校学生15000余人，教职员工1000余人。其中博士生导师15人、硕士生导师64人；享受国务院政府特殊津贴专家1人，省政府特殊津贴专家2人；省级优秀教师1人，省级教坛新秀1人，省级优秀教学团队3个，省级中青年骨干教师5人。 现有省级一流本科专业建设点2个，省级示范专业2个。艾瑞深校友会2023中国大学各专业类一流专业排名，学校区块链工程专业排名全国第二，评为A+级。省级一流本科课程5门，省级课程思政示范课2门，省级线上优质课程5门，省级“一线课堂”优秀微课1门，省级教学成果奖1项。 升本以来，承担国家和省部级课题182项；出版专著、教材190余部；发表学术论文2400余篇，其中高质量论文240余篇；获国家专利授权730余项；2019年以来获国家社科基金重点项目1项、一般项目3项、中央引导专项资金项目1项；获江西省科技项目立项3项、省级教改课题立项42项；从第一届起连续四届参加江西高校科技成果对接会，展示和推介我校最新科技创新成果，为推进成果转化，扩大与企业的深度融合做出了贡献。其中，江西高校第四届科技成果对接会，学校共有22个项目参展，现场签约3600万元。连续8年代表江西参展中国国际高新技术成果交易会，2项产品获优秀产品奖，是江西省唯一的获奖高校。根据神针评价（SZPJ）公布的《中国民办本科院校科研竞争力排名（2023）》，在385所普通民办院校中排名较前几年持续上升，位列第13位，在江西省民办本科院校名列前茅。 学校是教育部产学合作协同育人项目实施单位和江西省人民政府“以赛促教，以赛促学，双促机制构建”项目试点单位。升本以来，获批教育部产学合作协同育人项目19项；参加国家和省级技能竞赛获奖2758项，其中国家级竞赛奖361项、省级竞赛奖2397项。在2022年全国大学生数学建模竞赛中获得全国二等奖1项，江西省一等奖3项、二等奖9项、三等奖10项。 在长期的办学实践中，学校坚持《天工开物》创新品质和工匠精神，逐渐形成了“天工文化”育人特色和创新创业应用型人才培养特色。 学校秉承“勤朴敏信”的校训，立德树人，造富于民，为国家培养了应用型人才20万余人，造就了数十位亿万富翁。毕业生中，有“全国优秀党务工作者”“全国三八红旗手”欧敏、国家科学技术进步奖一等奖获得者李国平、中国算法芯片行业十大领军人物易海平、福布斯全球富豪榜多次上榜人物（2017年江西首富）孙清焕、全国劳动模范万亚勇、践行社会主义核心价值观的道德标杆李潇、全心全意为人民服务的好公仆程广京等杰出校友。七位毕业生受到党和国家领导人接见。 学校跻身2016年艾瑞深中国校友会中国造富大学排行榜100强，排76名（民办高校唯一进100强）；以综合实力量化得分85.5分在中国大学排行榜官网（CNUR）的2022年ABC中国民办大学百强榜单排名第81位；在最新发布的2023软科中国民办高校排名（主榜）位居第68名。 学校入选教育部“一站式”学生社区综合管理模式建设试点高校，全省仅3所民办高校入选；荣获2022年度全省高校思想政治工作质量测评A等次（优秀）；在由人民网主办的全国第六届基层党建创新典型案例征集活动中，首批“全国党建工作样板支部”抱石艺术学院党总支《构建“艺术之光·铸魂育人”党建新体系》党建创新活动成功入选，并在人民网·中国共产党新闻网进行专题展示。 学校先后获得全国民办非企业单位自律与诚信建设先进单位、江西省先进基层党组织、江西省职业教育先进集体、江西省高校思想政治教育先进集体、江西省高校毕业生就业工作优秀单位、江西省平安校园、江西省民族团结进步创建活动示范单位等荣誉称号，抱石艺术学院直属党支部被评为首批“全国党建工作样板支部”。中央电视台、人民日报、中国教育报等权威媒体报道了学校办学事迹。 新时代，学校以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻党的二十大精神，坚持社会主义办学方向，认真贯彻党的教育方针，牢记为党育人为国育才使命，恪守教育公益性，突出师生至上，全面落实立德树人根本任务，努力把学校建设成为特色鲜明的高水平应用型本科院校。(数据截止2023年7月）