酒店服务员规章制度(三)

：--：餐中服务做到亲情服务热情服务快捷服务

a值班人员：就餐，非值班人员：就餐。

b值班人员做好与非值班人员的交接工作(交接内容：是否结账所点菜品酒水是否以上齐，是那些还未上客人的就餐进程客人的就餐心情客人对服务或菜品等有什么要求哪位请客或结账等)一值台人员做好：以前已走餐位的餐后收尾工作至正常迎客状态。

：--值班人员做好所有的值班工作及收尾工作，并且像正常营运期间一样热情周到细致的服务餐厅客人,保证客人来早来晚都一样的享受优质的服务。