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饭店员工管理制度(二)

更新：2023-09-15 22:53:31 高考升学网

饭店员工管理制度
厨房管理的一个重要内容是食品生产管理，就是说要有一整时套的生产程序，包括操作程序、时间表等等；同时要体现出生产标准，即产品标准(质量)，时间标准(效率)及成本标准(利润)。

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